Retsept roti vastu

Ärge sööge toorest rotti. Rotid kannavad paljusid haigusi, sealhulgas leptospiroosi, mis mõjutab ka inimesi. Väga oluline on jälgida, et söödav rott oleks korralikult läbi küpsetatud, vastasel juhul võib see sisaldada parasiite. Üks viis seda teha on keeta oma rotti potis vähemalt 15 minutit enne selle söömist. Rottide ettevalmistamisel peske enne toore liha puudutamist hoolikalt käsi või kandke kogu protsessi (või mõlema) ajal kindaid.

Mõnel pool maailmas peetakse neid üheks hinnatumaks hõrgutiseks maailmas. Rott maitseb väga sarnaselt teiste metsloomade, näiteks orava, küüliku või meriseaga, lihaga ning sellel on mängulisus, mis eristab teda nendest loomadest. See pole nii magus kui hirveliha. Küpseta oma rotti nagu hautist? Rott maitseb paremini, kui seda küpsetatakse vürtside ja ürtidega, mida naudite teiste roogade, näiteks kaneeli, salvei või tüümianiga. Kui valmistate süüa nullist, lisage enne nülitud rottide lisamist keeduvette soola ja keetke kõrgel kuumusel umbes 20 minutit, kuni need on närimiseks piisavalt pehmed. Kui teil on grill, pange rott lahtise tule kohale. Maitsesta grillimise ajal soola ja pipraga ning lisa koos söömisel muid maitseaineid, mis perele meeldivad.